ずっと一緒にいる

こんにちわ。

ミニトマトです。
最近よく食べるようになりました。

私は子供の頃からトマトが苦手・・・
トマトそのものがイヤなんです。
好きな人はトマトのみずみずしさがいいと言うけど、私はそれがいりません。
まだトマトソースにしてくれれば食べられます。
でも好んで食べることはないかなぁ・・・
トマトケチャップも基本つかわないから、いつも賞味期限が切れてしまいます。

トマトはカラダにいいことを知り、とりあえずミニトマトなら食べられるので、これを欠かさず食べるようにしてます。
みなさんはどうですか？
トマトは好き嫌い分かれます。
キライな人も周りにはたくさんいます。
でも好きな人はかなり好きだよねぇ～

カラダにいいと言われると食べたくなる私。
少し便秘気味のときに食べるのは、じゃがいもとサーモンのディル風味サラダです。
お腹のハリや消化不良を改善してくれるって。

作り方は、じゃがいもは小さめのひと口大に切って水をくぐらせ、耐熱皿にのせる。
ラップをふんわりとかけ、電子レンジで5分ほど加熱します。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。
じゃがいもが温かいうちに玉ねぎ、塩、コショウ、オリーブオイルを加えてあえ、ディルの葉、スモークサーモンを加えてあえます。
これで完成～
ホットサラダなので、この時季にはいいよ！